ГлавнаяУслугиДокументы для проверки Роспотребнадзора - ЦЕНЫОбщественное питание

Общественное питание

Лабораторные исследования для Кафе, ресторан - Цены Паспорт системы вентиляции - ЦЕНЫ

Тел: 8 (499) 130-88-90 , 8 (903) 140-72-77 Звоните! Срок подготовки от 1-го рабочего дня. На пакет документов скидки.

Срочно подготовим документы. За дополнительную оплату.

№ п/п	Наименование документа	Стоимость, руб.
1.	Уведомление в Роспотребнадзор о начале осуществления предпринимательской деятельности.	3 500
2.	Программа (план) производственного контроля (ППК ).	3 900
3.	Договор на вывоз и утилизацию пищевых отходов.	4 500
4.	Договор на ДЕРАТИЗАЦИЮ и ДЕЗИНСЕКЦИЮ помещений. + Акты профилактических работ.	3 900
5.	Договор на проведение ОЧИСТКИ и ДЕЗИНФЕКЦИИ СИСТЕМ ВЕНТИЛЯЦИИ и кондиционирования. + Акты.	3 900
6.	Журнал учёта работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте.	2 500
7.	Журнал (книга) учета получения и расхода дезинфицирующих средств.	3 400
8.	Договор на вывоз и утилизацию фритюрных жиров.	6 500
9.	Договор на очистку жироуловителей	3 400
10.	Договор на вывоз и утилизацию мусора ТБО (твердых бытовых отходов).	4 500
11.	Договор на вывоз и утилизацию люминесцентных ламп.	2 900
12.	Договор на проведение лабораторно-инструментальных исследований.	2 900
15.	Договор на стирку белья, полотенец, спецодежды.	3 400
16.	Договор на проведение периодических медицинских осмотров сотрудников.	6 500
17.	Списки (Контингенты) работников, занятых на вредных работах с опасными производственными факторами, подлежащих периодическим медицинским осмотрам по приказу Минздравсоцразвития России от 28.01.2021 г. № 29Н для предоставления в Роспотребнадзор.	3 400
18.	Договор оказания медицинских услуг для оформления личных медицинских книжек.	6 500
19.	Договор на диагностику и техническое обслуживание систем вентиляции и кондиционирования.	3 900
20.	Паспорт системы вентиляции.	от 20 000
21.	Акт проверки эффективности работы вентиляционной системы с кратностью воздухообмена по помещениям (таблица с расчётом по каждому помещению).	до 80 000

№ п/п	Проведение лабораторно-инструментальных исследований (на объект):	Стоимость, руб.
1	Бактериологические исследования воды (при открытии)	3 400
2	Смывы рабочих поверхностей (1 раз в квартал)	3 400
3	Смывы с вентиляции (ОМЧ) (1 раз в пол года)	2 900
4	Отбор проб пищевой продукции (1 раз в квартал)	4 200
5	Определение органических и неорганических веществ в составе воздуха (1 раз в квартал)	4 800
6	Оценка искусственной освещённости на рабочем месте (при открытии)	3 400
7	Оценка параметров микроклимата на рабочем месте температура воздуха, влажность воздуха, скорость движения воздуха (2 раза в год в тёплый и холодный период года)	3 400
8	Результаты по итогам лабораторных исследований. (в протоколе)	2 900
9	Выезд лаборанта на объект	3 500

Особое внимание Роспотребнадзор уделяет проверкам в учреждениях общественного питания. В связи с тем, что несоблюдение установленных норм и стандартов может нанести непоправимый ущерб здоровью человека. Что проверяет Роспотребнадзор в ресторанах, кафе и столовых? При плановой проверке необходимо предоставить свидетельство о регистрации юридического лица, программу контроля производства, указ о назначении генерального директора, режим работы заведения, перечень правил поведения персонала, выписку из ЕГР, удостоверение из Госкомстата, заключение из санэпидстанции. А также документы, подтверждающие право собственности на помещение или договор его аренды.

Помимо основных документов обязательным является предоставление таких договоров:

Вывоз мусора и отходов.
Вывоз особых, габаритных, отходов.
Вывоз переработанного жира.
Вывоз люминесцентных ламп.
На проведение очистки вентиляционных систем
На осуществление лабораторных исследований.
На прохождение медицинского осмотра обслуживающего персонала.
На проведение процедур дезинфекции и дезинсекции помещения, а также профилактических работ.
На проведение профессионального контроля оборудования для стерилизации рабочих инструментов.
На установку и контроль исправности системы сигнализации (если такое имеется).
На установку и исправность работы тревожной кнопки в легкой доступности.
На систематическое проведение стирки белья и спецодежды персонала.
Договоры, подтверждающие прохождение пищевыми продуктами сертификации.

Все договора должны быть подписаны с компетентными организациями, которые прошли государственную аккредитацию и имеют законные основания на осуществление подобных работ.

Перечень журналов, необходимых для заведений, работающих в сфере общественного питания:

Учета средств дезинфекции.
Проведения очистных работ всех воздушных вентиляций и кондиционеров.
Проверок юридического лица.
Бракеражный журнал.
Ведения контроля температурного режима морозильного оборудования.
Контроля уровня влажности помещения.
Контроля осуществления генеральных уборок.
Мойки и дезинфекции оборудования, в том числе холодильного.
Проведения профилактических мер дезинфекции заведения.
Журнал контроля поступления мяса и рыбы.
Регистрации аварийных ситуаций.
Журнал техники безопасности.

График проведения плановых проверок составляется областным управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Внеплановая проверка Роспотребнадзора проводится в случае поступления жалобы потребителя. В таком случае список предоставляемых документов будет зависеть исключительно от цели проверки.

ВЫ ГОТОВЫ ПОЛУЧИТЬ ВЫГОДНЫЕ УСЛОВИЯ?

Позвоните нам по телефону

Тел: 8 (499) 130-88-90 , 8 (903) 140-72-77

или отправьте онлайн-заявку прямо сейчас!

Общественное питание

Контактная информация