Общественное питание



НА КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ — СКИДКИ до 40%! ( Цена за 1 договор - 2100 руб. - При заказе комлекта договоров.)

№ п/п

Наименование документа

Стоимость, руб.

1.

Уведомление в Роспотребнадзор о начале осуществления предпринимательской деятельности.

от 2 600

2.

Программа (план) производственного контроля (ППК).

3 200

3.

Договор на вывоз и утилизацию пищевых отходов.

2 600

4.

Договор на ДЕРАТИЗАЦИЮ и ДЕЗИНСЕКЦИЮ помещений. + Акты профилактических работ.

3 200

5.

Договор на проведение ОЧИСТКИ и ДЕЗИНФЕКЦИИ СИСТЕМ ВЕНТИЛЯЦИИ и кондиционирования. + Акты.

3 800

6.

Журнал учёта работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте.

2 400

7.

Журнал (книга) учета получения и расхода дезинфицирующих средств.

3 200

8.

Договор на вывоз и утилизацию фритюрных жиров.

2 600

9.

Договор на очистку жироуловителей

2 500

10.

Договор на вывоз и утилизацию мусора – ТБО (твердых бытовых отходов).

4 000

11.

Договор на вывоз и утилизацию люминесцентных ламп.

2 500

12.

Договор на проведение лабораторно-инструментальных исследований.

2 500

15.

Договор на стирку белья, полотенец, спецодежды.

2 800

16.

Договор на проведение периодических медицинских осмотров сотрудников.

2 600

17.

Списки (Контингенты) работников, занятых на вредных работах с опасными производственными факторами, подлежащих периодическим медицинским осмотрам по приказу Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 г. № 302Н для предоставления в Роспотребнадзор.

3 300

18.

Договор оказания медицинских услуг для оформления личных медицинских книжек.

2 600

19.

Договор на диагностику и техническое обслуживание систем вентиляции и кондиционирования.

3 100

20.

Паспорт системы вентиляции.

от 11000

21.

Акт проверки эффективности работы вентиляционной системы с кратностью воздухообмена по помещениям (таблица с расчётом по каждому помещению).

от 8 000 до 31 000

№ п/п

Проведение лабораторно-инструментальных исследований (на объект):

Стоимость, руб.

1 Бактериологические исследования воды — (при открытии) 2 900
2 Смывы рабочих поверхностей — (1 раз в квартал) 2 400
3 Смывы с вентиляции (ОМЧ) — (1 раз в пол года) 2 400
4 Отбор проб пищевой продукции — (1 раз в квартал) 2 500
5 Определение органических и неорганических веществ в составе воздуха — (1 раз в квартал) 2 500
6 Оценка искусственной освещённости на рабочем месте — (при открытии) 2 600
7 Оценка параметров микроклимата на рабочем месте — температура воздуха, влажность воздуха, скорость движения воздуха — (2 раза в год — в тёплый и холодный период года) 2 600
8 Экспертные заключения по итогам лабораторных исследований 2 800
9 Выезд лаборанта на объект 1100 — 1300

Цена пакета документов от 10000 до 17000 руб.  (срок подготовки 1 день) 

ЦЕНА на Пакет документов для предоставления в Роспотребнадзор:

НА КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ — СКИДКИ до 50%!

Доставка курьером по Москве и Московской области бесплатная. 
Срочно подготовим документы. Тел: 8  (499) 390-18-45  Звоните!

Особое внимание Роспотребнадзор уделяет проверкам в учреждениях общественного питания. В связи с тем, что несоблюдение установленных норм и стандартов может нанести непоправимый ущерб здоровью человека. Что проверяет Роспотребнадзор в ресторанах, кафе и столовых? При плановой проверке необходимо предоставить свидетельство о регистрации юридического лица, программу контроля производства, указ о назначении генерального директора, режим работы заведения, перечень правил поведения персонала, выписку из ЕГР, удостоверение из Госкомстата, заключение из санэпидстанции. А также документы, подтверждающие право собственности на помещение или договор его аренды.

Помимо основных документов обязательным является предоставление таких договоров:

  • Вывоз мусора и отходов.
  • Вывоз особых, габаритных, отходов.
  • Вывоз переработанного жира.
  • Вывоз люминесцентных ламп.
  • На проведение очистки вентиляционных систем
  • На осуществление лабораторных исследований.
  • На прохождение медицинского осмотра обслуживающего персонала.
  • На проведение процедур дезинфекции и дезинсекции помещения, а также профилактических работ.
  • На проведение профессионального контроля оборудования для стерилизации рабочих инструментов.
  • На установку и контроль исправности системы сигнализации (если такое имеется).
  • На установку и исправность работы тревожной кнопки в легкой доступности.
  • На систематическое проведение стирки белья и спецодежды персонала.
  • Договоры, подтверждающие прохождение пищевыми продуктами сертификации.

Все договора должны быть подписаны с компетентными организациями, которые прошли государственную аккредитацию и имеют законные основания на осуществление подобных работ.

Перечень журналов, необходимых для заведений, работающих в сфере общественного питания:

  • Учета средств дезинфекции.
  • Проведения очистных работ всех воздушных вентиляций и кондиционеров.
  • Проверок юридического лица.
  • Бракеражный журнал.
  • Ведения контроля температурного режима морозильного оборудования.
  • Контроля уровня влажности помещения.
  • Контроля осуществления генеральных уборок.
  • Мойки и дезинфекции оборудования, в том числе холодильного.
  • Проведения профилактических мер дезинфекции заведения.
  • Журнал контроля поступления мяса и рыбы.
  • Регистрации аварийных ситуаций.
  • Журнал техники безопасности.

График проведения плановых проверок составляется областным управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Внеплановая проверка Роспотребнадзора проводится в случае поступления жалобы потребителя. В таком случае список предоставляемых документов будет зависеть исключительно от цели проверки.

ВЫ ГОТОВЫ ПОЛУЧИТЬ ВЫГОДНЫЕ УСЛОВИЯ?

Позвоните нам по телефону

Тел: 8 (499) 390-18-45 

или отправьте онлайн-заявку прямо сейчас!

Отправляя контактную информацию вы соглашаетесь с "Политикой конфиденциальности".

TOP
Скидки в ночное время
При заказе услуги с 22:00 до 08:00
вы получаете скидку до 45%